Login user
|

Öljäst

Öljäst är en viktig ingrediens i ölbryggning och används för att omvandla socker till alkohol och koldioxid under jäsprocessen. Det finns olika typer av öljäst som ger olika smaker och karaktärer till ölet. Turbojäst är en snabbverkande jäst som ger hög alkoholhalt, medan bryggjäst ger mer komplexa smaker och aromer. Populära tillverkare av öljäst inkluderar PGW, White Labs, Mangrove Jack's och Lallemand. För hembryggare är det viktigt att välja rätt typ av öljäst för att uppnå önskad smak och konsistens i sitt öl.