Login user
|

Sesampastor

Sesampastor, även känd som tahini, är en kryddpasta som tillverkas av malda sesamfrön. Den används ofta i Medelhavs- och Mellanösternmatlagning och ger en nötig smak och krämig konsistens till rätter som hummus, falafel och baba ghanoush. Sesampastor finns tillgänglig från flera tillverkare, inklusive Kung Markatta, Monki, Renée Voltaire och Sunita, och kan köpas i ekologisk, miljömärkt och rättvisemärkt form. Användning av sesampastor i matlagning är ett enkelt sätt att addera smak och textur till olika rätter samtidigt som man väljer ett miljövänligt och rättvist alternativ.