Rödbeta 'Cylindra'

Rödbeta 'Cylindra' är en sort av rödbetor med cylinderformade rötter som har mörkrött fruktkött och är cirka 10 cm långa. Dessa rödbetor innehåller mycket nitrat som vidgar kärlen och ökar syresättningen i blodet, vilket gör dem till en hälsosam del av kosten. De är också bra för immunförsvaret på grund av deras höga innehåll av vitaminer och antioxidanter. Rödbetorna kan användas för att göra smoothies, ugnsstekas eller kokas och ätas med smör och fetaost. De späda bladen går att använda i sallader som både smakar gott och ser dekorativa ut. För att undvika att plantan går i blom bör inte sådden ske för tidigt, speciellt inte vid frost. Rödbetorna kan lagras på en mörk, frostfri plats helst i sand. För att så fröna direkt ska man lägga dem i ljummet vatten några timmar före sådd och hålla sådden fuktig. Plantavståndet bör vara 10 cm och radavståndet 30 cm, medan växtläget bör vara sol till halvskugga. Varje påse innehåller 250 frön.