Humleknoppar är en viktig ingrediens vid ölbryggning och är en sorts blomknoppar från humleplantan. Dessa knoppar ger ölet dess karakteristiska smak och doft. Humleknoppar används också för att ge ölet dess beska smak och för att bevara ölets hållbarhet. De är ett viktigt inslag vid hembryggning av öl och finns i olika sorter och varianter. Humleknoppar kan köpas både färska och torkade, och är en viktig ingrediens för att skapa en unik och välsmakande öl.